DishkinDishkin
Geri
Yoğurtlu Mercimekli Tarhana Çorbası (Ege Esintisi)
50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
280 kcalKalori
16 gProtein
32 gKarbonhidrat
10 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Yöresel LezzetlerÇorba

Yoğurtlu Mercimekli Tarhana Çorbası (Ege Esintisi)

%60 özgün · Türk

Tarhana ve mercimeğin klasik lezzetine, Ege yöresinden esinlenen yoğurt dokunuşu katılmış, farklı ve lezzetli bir çorba alternatifi.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Tarhana1 su bardağı
  • Kırmızı mercimek1/2 su bardağı
  • Sıcak su5 su bardağı
  • Yoğurt1/2 su bardağı
  • Sarımsak1 diş (isteğe bağlı)
  • Zeytinyağı2 yemek kaşığı
  • Nane (kuru)1 tatlı kaşığı
  • Tuz1 çay kaşığı
  • Karabiber1/2 çay kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Tarhanayı bir kasede 1 su bardağı ılık su ile ezin.

  2. 2

    Mercimekleri yıkayıp süzün.

  3. 3

    Tencerede zeytinyağını ısıtın, ezilmiş tarhanayı ekleyip 2 dakika kavurun.

  4. 4

    Mercimekleri ve kalan sıcak suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin.

  5. 5

    Kaynamaya başlayınca altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

  6. 6

    Ayrı bir kapta yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı (kullanıyorsanız) çırpın.

  7. 7

    Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılıştırın. Sonra bu karışımı yavaşça tencereye ekleyin ve sürekli karıştırın. Kaynamasına izin vermeyin.

  8. 8

    Kuru naneyi ekleyip karıştırın. 5 dakika kısık ateşte tutun.

  9. 9

    Sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.