Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Mercimekli ve Yoğurtlu Yarma Çorbası (Bölgesel Dokunuş)
%80 özgün · Türk
Geleneksel ayranlı yarma çorbasına kırmızı mercimek ve baharat eklenerek zenginleştirilmiş, daha doyurucu ve farklı bir lezzet profili sunan bir varyasyon.
Malzemeler
- Buğday yarması1/2 su bardağı
- Kırmızı mercimek1/2 su bardağı
- Yoğurt4 su bardağı
- Su5 su bardağı
- Un2 yemek kaşığı
- Tereyağı1 yemek kaşığı
- Pul biber1/2 tatlı kaşığı
- Kimyon1/2 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Yarmayı ve kırmızı mercimeği yıkayıp süzün.
- 2
Tencerede yarma, mercimek ve 5 su bardağı suyu karıştırıp yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- 3
Ayrı bir kapta yoğurdu, unu ve 1 su bardağı suyu çırpın.
- 4
Kaynamakta olan yarma ve mercimek suyundan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılıştırın.
- 5
Ilıştırdığınız yoğurtlu karışımı yavaşça tencereye ekleyin, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kaynama noktasına gelmeden kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
- 6
Tuz ve karabiberi ekleyin.
- 7
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, pul biber ve kimyonu ekleyip kokusu çıkana kadar yakın.
- 8
Servis kaselerine aldığınız çorbaya baharatlı tereyağını gezdirerek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
