Хліб

Спрощена версія хліба на заквасці, яка вимагає менше часу завдяки використанню більшої кількості закваски та коротшому періоду бродіння. Має приємний кислуватий смак і м'яку текстуру.

Активна закваска · Пшеничне борошно · Вода · Сіль

Традиційний хліб на заквасці з хрусткою скоринкою та повітряним м'якушем, випечений до золотисто-коричневого кольору. Ідеальний для будь-якого прийому їжі.

Активна закваска · Пшеничне борошно вищого ґатунку · Вода · Сіль

Традиційна українська плетінка з дріжджового тіста, щедро посипана кунжутом. Ідеально підходить до сніданку або як доповнення до основних страв.

Борошно пшеничне вищого ґатунку · Молоко · Дріжджі сухі · Цукор

Сучасний варіант паляниці з додаванням висівок та насіння соняшника або льону для підвищення поживності та надання цікавої текстури.

Пшеничне борошно · Житні висівки · Тепла вода · Сухі дріжджі

Спрощений варіант паляниці, яка готується швидше завдяки використанню кефіру та соди замість дріжджів. Має ніжніший м'якуш.

Пшеничне борошно · Кефір · Сода харчова · Сіль

Традиційна українська паляниця – це пишний, ароматний хліб з хрусткою скоринкою та м'якушем, який готується на заквасці або дріжджах. Ідеально підходить до будь-яких страв.

Пшеничне борошно вищого ґатунку · Тепла вода · Сухі дріжджі · Цукор