100 хвчас
Складноскладність
8Порції
—Рейтинг
Печінковий Торт з Грибами та Сиром
70% автентичності · Українська
Креативна варіація печінкового торта з додаванням обсмажених грибів та твердого сиру до начинки, що надає страві нового смаку та аромату.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Свиняча печінка600 г
- Яйця4 шт
- Вершки 10%250 мл
- Борошно180 г
- Печериці300 г
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Сир твердий150 г
- Вершкове масло50 г
- Олія соняшниковадля смаження
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Зелена цибулядля прикраси
Кроки
- 1
Печінку подрібнити блендером.
- 2
Додати яйця, вершки, борошно, сіль, перець. Перемішати до однорідності.
- 3
Смажити тонкі млинці на розігрітій сковороді.
- 4
Гриби та цибулю нарізати кубиками. Обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.
- 5
Сир натерти на дрібній тертці.
- 6
Змішати обсмажені гриби з цибулею та тертим сиром. Можна додати трохи вершків для зв'язування.
- 7
Змащувати млинці грибно-сирною начинкою, формуючи торт.
- 8
Прикрасити зеленою цибулею. Дати добре просочитися в холодильнику.
