Класичні Суші «Філадельфія»
Традиційна страва · Японська
Традиційні суші «Філадельфія» з вершковим сиром, свіжим лососем та авокадо, загорнуті в рис та норі.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Рис для суші300 г
- Оцет для суші50 мл
- Цукор1 ст. л.
- Сіль1 ч. л.
- Листи норі4 шт.
- Філадельфія сир200 г
- Свіжий лосось (сашимі якості)200 г
- Авокадо1 шт.
- Огірок0.5 шт.
- Соєвий соусдля подачі
- Васабіза смаком
- Імбир маринованийза смаком
Кроки
- 1
Промийте рис для суші до прозорої води. Зваріть рис згідно з інструкцією на упаковці.
- 2
Змішайте оцет для суші, цукор та сіль. Підігрійте, помішуючи, до розчинення цукру та солі. Не кип'ятити.
- 3
Заправте гарячий рис суші-оцтом. Акуратно перемішайте дерев'яною лопаткою, охолодіть до кімнатної температури.
- 4
Наріжте лосось, авокадо та огірок тонкими смужками.
- 5
Покладіть лист норі на бамбуковий килимок. Рівномірно розподіліть рис по норі, залишаючи верхній край вільним.
- 6
Викладіть сир Філадельфія, лосось, авокадо та огірок уздовж нижнього краю рису.
- 7
Акуратно згорніть рол за допомогою килимка, щільно притискаючи. Змочіть вільний край норі водою, щоб заклеїти рол.
- 8
Наріжте рол на 6-8 шматочків гострим ножем, змоченим у воді.
- 9
Подавайте з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.
