«Мімоза» з куркою та яблуком
60% автентичності · Авторська
Креативна варіація салату «Мімоза» із додаванням відвареної курячої грудки та свіжого яблука для нової текстури та смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряча грудка відварена200 г
- Яйця курячі5 шт.
- Яблуко кисло-солодке1 шт. (середнє)
- Сир твердий100 г
- Цибуля ріпчаста1/2 шт. (маленька)
- Майонез150 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Відваріть яйця круто (10 хвилин після закипання). Остудіть, почистіть.
- 2
Відварену курячу грудку наріжте дрібними кубиками або розберіть на волокна.
- 3
Яблуко почистіть від шкірки та серцевини, натріть на великій тертці. Збризніть лимонним соком, щоб не потемніло (за бажанням).
- 4
Дрібно наріжте цибулю.
- 5
Відокремте білки від жовтків. Натріть білки та жовтки на дрібній тертці.
- 6
Натріть сир на дрібній тертці.
- 7
Викладіть салат шарами: 1 шар - курка, змастити майонезом. 2 шар - цибуля. 3 шар - натерті білки, змастити майонезом. 4 шар - натерте яблуко. 5 шар - натертий сир, змастити майонезом. 6 шар - натерті жовтки.
- 8
Прикрасьте верхній шар жовтків. Дайте салату настоятися в холодильнику мінімум 1 годину.
