45 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка Гуцульська Варя з Печерицями
75% автентичності · Українська
Спрощений варіант гуцульської вари, що готується швидше завдяки використанню печериць та меншої кількості кроків. Чудово підходить для швидкої вечері.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Картопля800 г
- Печериці400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Олія соняшникова40 мл
- Сметана80 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Вода150 мл
- Петрушка свіжадля подачі
Кроки
- 1
Картоплю почистити, нарізати невеликими кубиками.
- 2
Печериці почистити, нарізати.
- 3
Цибулю почистити, нарізати кубиками.
- 4
На пательні розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості.
- 5
Додати печериці, смажити до золотистого кольору.
- 6
У каструлю викласти картоплю, додати обсмажені цибулю з грибами.
- 7
Залити водою, посолити, поперчити. Варити до готовності картоплі (близько 15-20 хвилин).
- 8
Перед подачею додати сметану та свіжу петрушку.
