45 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка тушкована квасоля з овочами
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної страви, що готується швидше завдяки використанню консервованої квасолі та мінімальній кількості інгредієнтів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Квасоля червона консервована2 банки (по 400 г)
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Морква1 шт.
- Перець болгарський1 шт.
- Помідори у власному соку1 банка (400 г)
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Зелень (кріп або петрушка)для подачі
Кроки
- 1
Нарізати цибулю, моркву та перець кубиками.
- 2
Обсмажити цибулю та моркву на соняшниковій олії до м'якості.
- 3
Додати болгарський перець і смажити ще 3-4 хвилини.
- 4
Додати консервовані помідори (разом із соком) та промиту консервовану квасолю.
- 5
Посолити, поперчити, перемішати і тушкувати під кришкою на середньому вогні 15-20 хвилин, доки овочі не стануть м'якими.
- 6
Перед подачею посипати свіжою зеленню.
