60 хвчас
Середньоскладність
8Порції
—Рейтинг
Класичний Сирник (Пиріг із сиром)
Традиційна страва · Українська
Традиційний український сирник – це ніжний, ароматний пиріг з кисломолочного сиру, який часто готують на сніданок або як десерт. Він має м'яку, трохи вологу текстуру та приємний сирний смак.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир (творог)500 г
- Яйця3 шт
- Цукор100 г
- Манна крупа3 ст. л.
- Ванільний цукор1 ч. л.
- Цедра лимона1 ч. л.
- Вершкове масло (для змащування форми)1 ст. л.
- Сільдрібка
- Чорний перецьдрібка
- Воданеобхідно
Кроки
- 1
Сир добре розім'яти виделкою або пропустити через м'ясорубку.
- 2
Додати яйця, цукор, ванільний цукор, цедру лимона та манну крупу. Ретельно перемішати до однорідності.
- 3
Форму для випікання змастити вершковим маслом і присипати манною крупою або борошном.
- 4
Викласти сирну масу у форму, розрівняти.
- 5
Випікати у розігрітій до 180°C духовці приблизно 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
- 6
Дати сирнику трохи охолонути у формі перед подачею.
