Сирник з родзинками та маком
85% автентичності · Українська
Ароматний сирник з додаванням родзинок та маку, що надає йому особливого смаку та текстури. Це популярний варіант класичного сирника, який часто готують на свята.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир (творог)500 г
- Яйця3 шт
- Цукор120 г
- Манна крупа3 ст. л.
- Родзинки50 г
- Мак2 ст. л.
- Ванільний цукор1 ч. л.
- Вершкове масло (для змащування форми)1 ст. л.
- Сільдрібка
- Чорний перецьдрібка
- Воданеобхідно
Кроки
- 1
Родзинки промити і залити гарячою водою на 10 хвилин, потім воду злити.
- 2
Мак залити окропом, залишити на 15 хвилин, потім воду злити і мак трохи підсушити.
- 3
Сир добре розім'яти виделкою або пропустити через м'ясорубку.
- 4
Додати яйця, цукор, ванільний цукор, манну крупу, сіль. Перемішати.
- 5
Додати підготовлені родзинки та мак. Акуратно вмішати.
- 6
Форму для випікання змастити вершковим маслом і присипати манною крупою або борошном.
- 7
Викласти сирну масу у форму, розрівняти.
- 8
Випікати у розігрітій до 180°C духовці приблизно 40-50 хвилин до золотистої скоринки.
- 9
Дати сирнику трохи охолонути перед подачею.
