35 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Сирники з родзинками та цедрою
85% автентичності · Українська
Ароматні сирники з додаванням родзинок та лимонної цедри для особливого смаку та аромату. Чудовий варіант для різноманіття.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Домашній сир500 г
- Яйця2 шт
- Цукор3 ст. л.
- Борошно пшеничне4 ст. л. + для панірування
- Родзинки50 г
- Цедра лимона1 ч. л.
- Сіль1 щіпка
- Олія соняшниковадля смаження
- Цукрова пудрадля подачі
Кроки
- 1
Родзинки промити і залити окропом на 5 хвилин, потім воду злити і обсушити родзинки.
- 2
Сир розім'яти виделкою.
- 3
Додати яйця, цукор, сіль, цедру лимона і перемішати.
- 4
Всипати борошно і родзинки, замісити м'яке тісто.
- 5
Сформувати сирники, обваляти їх у борошні.
- 6
Розігріти олію на сковороді.
- 7
Обсмажити сирники з обох боків до золотистої скоринки.
- 8
Подавати гарячими, посипавши цукровою пудрою.
