Швидка макова бабка (без дріжджів)
60% автентичності · Українська
Спрощений варіант макової бабки, приготований на розпушувачі, що значно скорочує час приготування. Зберігає насичений маковий смак, але має іншу текстуру.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- борошно пшеничне300 г
- цукор150 г
- яйця2 шт
- кефір або сметана200 мл
- розпушувач2 ч.л.
- масло вершкове розтоплене80 г
- мак150 г
- родзинки50 г
- сіль1/4 ч.л.
- ванільний цукор1 пакетик
Кроки
- 1
Мак запарити окропом, злити воду, змолоти. Змішати мак з родзинками та 2 ст.л. цукру.
- 2
Збити яйця з цукром та ванільним цукром до пишності.
- 3
Додати кефір (або сметану) та розтоплене масло, перемішати.
- 4
Змішати борошно з розпушувачем та сіллю. Поступово додати до яєчної суміші, замісити тісто.
- 5
Частину тіста (близько 1/3) викласти на дно змащеної форми. Рівномірно розподілити макову начинку. Зверху викласти решту тіста.
- 6
Випікати в розігрітій до 180°C духовці приблизно 40-45 хвилин.
- 7
Охолодити перед подачею.
