30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі галушки з сиром і гарбузом (лінивий варіант)
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичних галушок, де тісто замішується швидше, а начинка може бути попередньо приготована.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне250 г
- Яйце куряче1 шт.
- Сир кисломолочний250 г
- Гарбузове пюре150 г
- Цукор2 ст.л.
- Сіль1/2 ч.л.
- Сметанадля подачі
- Вершкове маслодля подачі
Кроки
- 1
Змішати кисломолочний сир, гарбузове пюре, цукор та дрібку солі. Якщо пюре рідке, можна додати трохи борошна.
- 2
Додати яйце та борошно до сирно-гарбузової маси, замісити м'яке тісто. Можна сформувати невеликі кульки або просто відщипувати шматочки.
- 3
Варити галушки в підсоленій киплячій воді 3-5 хвилин після спливання.
- 4
Подавати гарячими, поливши сметаною та розтопленим вершковим маслом.
