35 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Сирники з родзинками та лимонною цедрою
85% автентичності · Українська
Ароматні сирники з додаванням свіжої лимонної цедри, яка надає їм легкої цитрусової нотки та освіжаючого аромату. Чудове поєднання з родзинками.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Сир кисломолочний (творог) 9%500 г
- Яйце куряче1 шт
- Цукор3 ст. л.
- Борошно пшеничне4 ст. л. + для панірування
- Родзинки50 г
- Цедра лимона1 ч. л.
- Сільщіпка
- Олія соняшникова для смаження3-4 ст. л.
Кроки
- 1
Родзинки промити, залити окропом на 5 хвилин, злити воду і обсушити.
- 2
Сир розім'яти виделкою. Додати яйце, цукор, сіль, борошно та лимонну цедру. Перемішати до однорідності.
- 3
Вмішати родзинки.
- 4
Сформувати сирники, обваляти їх у борошні.
- 5
Розігріти олію на пательні. Смажити сирники на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- 6
Подавати з медом, сметаною або свіжими ягодами.
