30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Цибульники по-львівськи (Класичні)
Традиційна страва · Українська
Традиційні львівські цибульники – це ніжні оладки з цибулі, обсмажені до золотистої скоринки. Подаються гарячими зі сметаною.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Цибуля ріпчаста500 г
- Борошно пшеничне150 г
- Яйця курячі2 шт.
- Сметана200 г
- Олія соняшниковадля смаження
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Кріп свіжийдля подачі
Кроки
- 1
Цибулю почистити і дрібно нарізати або натерти на тертці.
- 2
Додати до цибулі яйця, борошно, сіль та перець. Добре перемішати до отримання однорідного тіста.
- 3
Розігріти пательню з соняшниковою олією на середньому вогні.
- 4
Викладати тісто ложкою на пательню, формуючи невеликі оладки.
- 5
Смажити цибульники з обох боків до золотистої скоринки (приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку).
- 6
Подавати гарячими зі сметаною та свіжим кропом.
