Класична локшина з маком
Традиційна страва · Українська
Традиційна українська страва з домашньої локшини, щедро приправленої маком та медом. Ідеально підходить як десерт або пісна страва.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Яйця2 шт
- Мак150 г
- Мед100 г
- Водадля тіста та маку
- Сільдрібка
Кроки
- 1
Приготуйте тісто для локшини: змішайте борошно, яйця та дрібку солі. Замісіть круте тісто, за потреби додайте трохи води. Залиште відпочити на 30 хвилин.
- 2
Розкатайте тісто тонко і наріжте локшину. Дайте їй трохи підсохнути.
- 3
Мак залийте окропом і залиште на 15-20 хвилин, потім воду злийте. Розітріть мак у ступці або подрібніть блендером до однорідності.
- 4
Відваріть локшину в підсоленій воді до готовності. Відкиньте на друшляк.
- 5
Змішайте гарячу локшину з розтертим маком та медом. Добре перемішайте.
- 6
Подавайте страву теплою.
