50 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Стейки з капусти з бальзамічним соусом та пармезаном
70% автентичності · Фьюжн
Креативний варіант стейків з капусти, запечених з насиченим бальзамічним соусом та посипаних тертим пармезаном для вишуканого смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Білокачанна капуста1 велика головка
- Оливкова олія3 ст. л.
- Бальзамічний оцет4 ст. л.
- Мед або кленовий сироп1 ст. л.
- Пармезан (тертий)50 г
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 200°C. Капусту наріжте товстими стейками.
- 2
Змастіть стейки оливковою олією, посоліть і поперчіть.
- 3
Викладіть на деко і запікайте 20 хвилин.
- 4
Поки запікається капуста, змішайте бальзамічний оцет з медом (або кленовим сиропом) в маленькій каструльці. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 5-7 хвилин, доки соус не загусне.
- 5
Дістаньте капусту з духовки, полийте бальзамічним соусом і посипте тертим пармезаном. Запікайте ще 5-10 хвилин, доки пармезан не розплавиться і не підрум'яниться.
