40 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Класичні морквяні котлети
Традиційна страва · Українська
Ніжні та ароматні котлети з моркви, які є чудовою вегетаріанською стравою. Класичний рецепт з мінімальними доповненнями для підкреслення смаку моркви.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Морква500 г
- Яйця2 шт.
- Борошно пшеничне4-5 ст. л.
- Цукор1-2 ст. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Перець чорний мелений1/4 ч. л.
- Олія соняшниковадля смаження
- Панірувальні сухаріза бажанням
Кроки
- 1
Моркву почистити, натерти на дрібній тертці.
- 2
Додати до моркви яйця, цукор, сіль та перець. Добре перемішати.
- 3
Поступово додати борошно, замішуючи густе тісто, з якого можна формувати котлети.
- 4
Сформувати невеликі котлети. За бажанням, обваляти їх у панірувальних сухарях.
- 5
Розігріти олію на сковороді. Обсмажити котлети з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.
- 6
Подавати гарячими.
