Салат «Чоловічий каприз» з грибами та чорносливом
70% автентичності · Авторська
Креативна інтерпретація салату «Чоловічий каприз» з додаванням смажених грибів та копченого чорносливу для глибшого смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе300 г
- Печериці200 г
- Чорнослив без кісточок100 г
- Яйця курячі3 шт.
- Сир твердий100 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Олія для смаження2 ст. л.
- Майонез120 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Зелень (петрушка)для прикраси
Кроки
- 1
Відваріть куряче філе, охолодіть і наріжте дрібними кубиками.
- 2
Гриби почистіть, наріжте пластинками. Цибулю дрібно наріжте. Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору, додайте гриби і смажте до випаровування рідини. Посоліть і поперчіть.
- 3
Чорнослив залийте гарячою водою на 5-10 хвилин, потім воду злийте і дрібно наріжте.
- 4
Яйця відваріть круто, охолодіть, почистіть і натріть на крупній тертці.
- 5
Сир натріть на крупній тертці.
- 6
Викладіть шарами: курка, смажені гриби з цибулею, чорнослив, яйця, сир. Кожен шар змастіть майонезом. Солити і перчити за смаком.
- 7
Верхній шар сиру змастіть майонезом і прикрасьте зеленню.
- 8
Дайте салату настоятися в холодильнику мінімум 1 годину.
