DishkinDishkin
Категорії
Рецепти категорії

Авторська кухня

Перегляньте рецепти Dishkin у категорії «Авторська кухня».

Рецепти: Авторська кухня

45 результатів

Паста з горгонзолою, горіхами та грушею
70% автентичності

Паста з горгонзолою, горіхами та грушею

Креативна варіація класичної страви, де солодкість груші чудово доповнює пікантність горгонзоли та хрускіт горіхів.

25 хв 720 ккал

Паста (лінгвіні або спагеті) · Сир Горгонзола · Вершки (20%) · Волоські горіхи

Паста з бурратою, смаженими помідорами та песто
80% автентичності

Паста з бурратою, смаженими помідорами та песто

Креативна інтерпретація страви з додаванням ароматного домашнього або купленого песто та смажених помідорів для глибини смаку.

35 хв 720 ккал

Лінгвіні · Помідори (великі) · Буррата · Готовий соус Песто

Паста з гарбузом, шавлією та амарето
60% автентичності

Паста з гарбузом, шавлією та амарето

Цікава варіація класичної страви з додаванням лікеру амарето, який надає гарбузовому соусу вишукана солодкувато-горіхову нотку.

50 хв 620 ккал

Гарбуз (мускатний) · Паста (тальятелле) · Свіжа шавлія · Вершкове масло

Кіш із лососем, шпинатом та вершковим сиром (регіональний акцент)
60% автентичності

Кіш із лососем, шпинатом та вершковим сиром (регіональний акцент)

Варіація кіша з додаванням вершкового сиру для більш насиченого та кремового смаку, що надає страві вишуканості.

70 хв 480 ккал

борошно пшеничне · вершкове масло · жовток яєчний · крижана вода

Печінкові рулетики з грибами та горіхами
70% автентичності

Печінкові рулетики з грибами та горіхами

Вишуканий варіант печінкових рулетиків з додаванням обсмажених грибів та подрібнених волоських горіхів для текстури та аромату. Чудова закуска для особливих випадків.

60 хв 320 ккал

Куряча печінка · Яйця · Борошно · Гриби (печериці або лісові)

Рулет з індички з грибами та чорносливом
80% автентичності

Рулет з індички з грибами та чорносливом

Варіація класичного рулету з індички, де додавання чорносливу надає начинці приємної солодкості та аромату, створюючи цікавий контраст зі смаком грибів та м'яса.

100 хв 370 ккал

Філе індички · Печериці · Цибуля ріпчаста · Чорнослив без кісточок

Індичка у вершково-гірчичному соусі з травами
70% автентичності

Індичка у вершково-гірчичному соусі з травами

Креативний варіант страви з додаванням діжонської гірчиці та суміші ароматних трав, що надає індичці пікантності та глибини смаку.

35 хв 420 ккал

Філе індички · Вершки (20%) · Діжонська гірчиця · Цибуля шалот

Курка з броколі у вершково-сирному соусі з грибами
70% автентичності

Курка з броколі у вершково-сирному соусі з грибами

Варіація класичної страви з додаванням грибів та сиру для більш насиченого смаку та аромату. Чудовий варіант для особливого обіду.

45 хв 400 ккал

Куряче філе · Броколі · Печериці · Вершки (20%)

Яловичина з курагою та горіхами в сметанному соусі
60% автентичності

Яловичина з курагою та горіхами в сметанному соусі

Ніжна яловичина, тушкована в сметанному соусі з додаванням кураги та волоських горіхів для вишуканого смаку та текстури.

90 хв 480 ккал

Яловичина (лопатка) · Курага · Волоські горіхи · Цибуля ріпчаста

Яловичина з грибами у вершках з гірчицею та травами
60% автентичності

Яловичина з грибами у вершках з гірчицею та травами

Варіація класичної страви з додаванням діжонської гірчиці та свіжих трав (роз Марину, чебрецю) для більш виразного смаку та аромату.

60 хв 420 ккал

Яловичина (нарізана кубиками) · Гриби (лісові або печериці) · Цибуля ріпчаста · Часник

Медальйони зі свинини в гірчично-медовому соусі
70% автентичності

Медальйони зі свинини в гірчично-медовому соусі

Соковиті медальйони зі свинини, глазуровані в солодко-гострому соусі з гірчиці та меду. Оригінальний смак для різноманітності.

25 хв 420 ккал

Свиняча вирізка · Гірчиця діжонська · Мед · Соєвий соус

Свиняча грудинка з часником та медом (регіональний твіст)
60% автентичності

Свиняча грудинка з часником та медом (регіональний твіст)

Цікавий варіант свинячої грудинки з часником, доповнений солодко-димними нотками меду та соєвого соусу. Чудовий вибір для експериментаторів.

90 хв 580 ккал

Свиняча грудинка · Часник · Мед · Соєвий соус

Пшоняники з грибами та сиром
60% автентичності

Пшоняники з грибами та сиром

Креативний варіант пшоняників з додаванням тертого сиру до пшоняної маси, що надає їм особливого смаку та ніжності. Гриби можна використовувати свіжі або мариновані.

50 хв 380 ккал

Пшоно · Гриби (печериці або білі) · Цибуля ріпчаста · Сир твердий (наприклад, чеддер або гауда)

Юшка з форелі з грибами та вершками
60% автентичності

Юшка з форелі з грибами та вершками

Креативний варіант юшки з форелі, де до класичних інгредієнтів додаються свіжі гриби та вершки, що надає страві більш насиченого та вершкового смаку.

50 хв 220 ккал

Форель · Картопля · Печериці · Цибуля ріпчаста

Суп із копченою куркою, сиром та грибами
60% автентичності

Суп із копченою куркою, сиром та грибами

Креативний варіант супу, де до класичного поєднання копченої курки та сиру додаються ароматні гриби та трохи вершкового масла для глибшого смаку.

45 хв 380 ккал

Копчена куряча грудка · Сир плавлений (вершковий) · Печериці · Картопля

Росівниця з копченою грушею та грибами
60% автентичності

Росівниця з копченою грушею та грибами

Креативний варіант розсівниці з додаванням копченої груші та лісових грибів, що надає супу незвичайний солодкувато-димний аромат та глибину смаку. Чудово підходить для особливих випадків.

75 хв 280 ккал

Пшоно · Картопля · Лісові гриби (свіжі або сушені) · Копчена груша

Кашик-аш з грибами та копченостями
60% автентичності

Кашик-аш з грибами та копченостями

Ароматний кашик-аш з додаванням лісових грибів та копченого м'яса для насиченого смаку.

90 хв 520 ккал

Пшоно · Гриби (білі, лисички або печериці) · Копчене м'ясо (бекон, ребра або ковбаса) · Цибуля ріпчаста