Класичний салат із сочевицею та фетою
Традиційна страва · Середземноморська
Традиційний салат із сочевицею, сиром фета, свіжими овочами та ароматною заправкою. Чудовий варіант для легкого обіду чи вечері.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Зелена сочевиця200 г
- Сир фета150 г
- Помідори чері200 г
- Огірок свіжий1 шт.
- Червона цибуля1/2 шт.
- Петрушка свіжа1/2 пучка
- Оливкова олія4 ст. л.
- Лимонний сік2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Відваріть сочевицю до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Злийте воду і дайте охолонути.
- 2
Помідори чері розріжте навпіл. Огірок наріжте кубиками. Червону цибулю дрібно наріжте.
- 3
Петрушку дрібно порубайте.
- 4
У великій мисці змішайте охолоджену сочевицю, помідори, огірок, червону цибулю та петрушку.
- 5
Приготуйте заправку: змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець.
- 6
Заправте салат, акуратно перемішайте.
- 7
Додайте розкришений сир фета, обережно перемішайте ще раз.
- 8
Подавайте салат одразу або дайте настоятися в холодильнику 15-20 хвилин.
