120 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Класична маринована цвітна капуста
Традиційна страва · Українська
Традиційний рецепт маринованої цвітної капусти, яка чудово смакує як самостійна закуска або гарнір.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Цвітна капуста1 кг
- Вода1 л
- Оцет столовий 9%200 мл
- Цукор100 г
- Сіль2 ст. л.
- Лавровий лист3 шт.
- Перець чорний горошком1 ч. л.
- Часник3-4 зубчики
- Кріп свіжийневеликий пучок
Кроки
- 1
Цвітну капусту розібрати на суцвіття, промити.
- 2
У каструлі закип'ятити воду, додати сіль, цукор, лавровий лист, перець горошком. Варити 2-3 хвилини.
- 3
Додати оцет, перемішати. Марина готова.
- 4
У чисті стерилізовані банки викласти суцвіття цвітної капусти, шматочки часнику та гілочки кропу.
- 5
Залити гарячим маринадом, щоб він повністю покрив капусту.
- 6
Закрити банки кришками. Після охолодження поставити в холодильник на 24 години.
