Класичні Начос із Сирним Соусом
Традиційна страва · Мексиканська
Традиційні начос із хрусткими кукурудзяними чипсами, щедро политі насиченим сирним соусом, прикрашені свіжими інгредієнтами.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Кукурудзяні чіпси (тортилья чіпси)200 г
- Сир Чеддер (тертий)150 г
- Молоко100 мл
- Вершкове масло30 г
- Халапеньйо (нарізаний)1 шт.
- Кінза (свіжа, нарізана)2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть кукурудзяні чіпси на деко.
- 2
У невеликій каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні.
- 3
Додайте молоко і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
- 4
Поступово додавайте тертий сир Чеддер, помішуючи, доки він повністю не розплавиться і соус не стане однорідним.
- 5
Приправте сіллю та перцем за смаком.
- 6
Рівномірно полийте сирним соусом кукурудзяні чіпси на деку.
- 7
Запікайте в розігрітій духовці протягом 5-7 хвилин, доки сир не розплавиться і чіпси не стануть теплими.
- 8
Вийміть з духовки, прикрасьте нарізаним халапеньйо та свіжою кінзою.
- 9
Подавайте негайно.
