Сувлакі з Куркою та Овочами на Шпажках
80% автентичності · Грецька (фьюжн)
Яскраві та ароматні сувлакі, де шматочки курки чергуються з овочами, такими як болгарський перець та цукіні, мариновані в тих же класичних грецьких спеціях. Чудовий варіант для барбекю або запікання.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе500 г
- Болгарський перець (різних кольорів)1 шт.
- Цукіні1 шт.
- Червона цибуля1 шт.
- Оливкова олія80 мл
- Лимонний сік40 мл
- Сушений орегано2 ч.л.
- Часник2 зубчики
- Сіль1 ч.л.
- Чорний мелений перець0.5 ч.л.
- Дерев'яні шпажки10 шт.
Кроки
- 1
Наріжте курку, болгарський перець, цукіні та цибулю кубиками приблизно 2 см.
- 2
У великій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, орегано, сіль та перець.
- 3
Додайте курку та овочі до маринаду, добре перемішайте і залиште маринуватися на 30 хвилин.
- 4
Замочіть дерев'яні шпажки у воді на 30 хвилин.
- 5
Нанижіть на шпажки шматочки курки та овочів, чергуючи їх.
- 6
Розігрійте гриль або духовку до 200°C.
- 7
Смажте сувлакі на грилі або запікайте в духовці приблизно 15-20 хвилин, перевертаючи один раз, доки курка не буде готова, а овочі не стануть м'якими та злегка підсмаженими.
- 8
Подавайте гарячими, за бажанням прикрасивши свіжою петрушкою.
