Класичний Фатуш
Традиційна страва · Ліванська
Традиційний ліванський салат з підсмаженого або запеченого хліба, свіжих овочів та зелені, заправлений оливковою олією та лимонним соком.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Лаваш або піта2 шт.
- Салат Ромен1 великий качан
- Помідори2 шт.
- Огірки1 шт.
- Редька1/2 пучка
- Зелена цибуля2 стебла
- Петрушка1/2 пучка
- М'ята1/4 пучка
- Сумах1 ч.л.
- Оливкова олія1/4 склянки
- Лимонний сік2 ст.л.
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Наріжте лаваш або піту на невеликі шматочки. Підсмажте на сухій сковороді або запечіть у духовці до золотистого кольору та хрусткої текстури. Остудіть.
- 2
Наріжте салат Ромен, помідори, огірки, редьку та зелену цибулю на середні шматочки.
- 3
Дрібно наріжте петрушку та м'яту.
- 4
У великій мисці змішайте всі нарізані овочі та зелень.
- 5
Приготуйте заправку: змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець. Добре перемішайте.
- 6
Безпосередньо перед подачею додайте до овочів підсмажений хліб, полийте заправкою та акуратно перемішайте. Посипте сумахом.
