Класичні Лоці Печені
Традиційна страва · Українська
Традиційні українські лоці печені, приготовані з картопляного тіста з додаванням сиру, запечені до золотистої скоринки. Подаються гарячими зі сметаною.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Картопля500 г
- Сир кисломолочний250 г
- Яйце1 шт
- Борошно пшеничне100-150 г
- Сметана100 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Вершкове масло30 г
Кроки
- 1
Відваріть картоплю до готовності, очистіть і розімніть у пюре.
- 2
Додайте до картопляного пюре кисломолочний сир, яйце, сіль та перець. Добре перемішайте.
- 3
Поступово додавайте борошно, замішуючи м'яке тісто, яке не липне до рук. Може знадобитися менше або більше борошна залежно від вологості картоплі та сиру.
- 4
Сформуйте з тіста невеликі кульки або плескаті пиріжки.
- 5
Викладіть лоці на деко, застелене пергаментним папером. Змастіть розтопленим вершковим маслом.
- 6
Запікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 25-30 хвилин до золотистої скоринки.
- 7
Подавайте гарячими, поливши сметаною.
