Класичні Андрути зі згущеним молоком
Традиційна страва · Українська
Традиційний десерт з хрустких вафельних коржів, перемащених густим вареним згущеним молоком. Простий, але надзвичайно смачний.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Вафельні коржі (тонкі)10-12 шт.
- Варене згущене молоко (густе)400 г
- Вершкове масло (кімнатної температури)100 г
Кроки
- 1
Якщо варене згущене молоко занадто густе, злегка розігрійте його на водяній бані або в мікрохвильовці, щоб воно стало більш пластичним.
- 2
У мисці збийте м'яке вершкове масло до пишності.
- 3
Поступово додайте варене згущене молоко до масла, продовжуючи збивати до отримання однорідного крему.
- 4
Рівномірно змастіть один вафельний корж кремом.
- 5
Накрийте другим коржем і злегка притисніть.
- 6
Повторюйте шари, доки не закінчаться коржі та крем.
- 7
Загорніть готовий виріб у харчову плівку і поставте в холодильник на 1-2 години для просочення та застигання.
- 8
Перед подачею наріжте на порційні шматки.
