Класична Шоколадна ковбаса
Традиційна страва · Українська
Традиційний десерт без випікання, що нагадує ковбасу, виготовлений з подрічненого печива, какао, цукру, масла та яєць. Ідеально підходить для швидкого приготування.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Сухе печиво (типу "Ювілейне" або "Марія")400 г
- Вершкове масло200 г
- Цукор150 г
- Какао-порошок3-4 ст. л.
- Яйце куряче1 шт.
- Ванільний цукор1 ч. л.
- Сільдрібка
Кроки
- 1
Печиво подрібніть у крихту за допомогою блендера або качалки.
- 2
Вершкове масло розтопіть на повільному вогні.
- 3
У мисці змішайте цукор, какао-порошок, ванільний цукор та дрібку солі.
- 4
Додайте до сухої суміші розтоплене масло та сире яйце. Ретельно перемішайте до однорідності.
- 5
Всипте подрібнене печиво до шоколадної маси. Добре вимішайте, щоб крихти рівномірно покрилися сумішшю.
- 6
Викладіть масу на харчову плівку або пергаментний папір. Сформуйте щільну циліндричну форму, схожу на ковбасу.
- 7
Загорніть ковбасу в плівку/папір і поставте в холодильник мінімум на 2-3 години для застигання.
- 8
Перед подачею наріжте охолоджену ковбасу скибочками.
