60 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Міліна з Бринзою та Смаженою Цибулею
85% автентичності · Українська
Варіант традиційної страви з додаванням солодкої смаженої цибулі, яка надає глибини смаку та аромату.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Пшенична крупа200 г
- Вода600 мл
- Бринза250 г
- Вершкове масло50 г
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Олія для смаження3 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Промити пшеничну крупу. Варити кашу на воді з сіллю до готовності (близько 30-40 хвилин).
- 2
Поки каша вариться, почистити і дрібно нарізати цибулю.
- 3
На пательні розігріти олію. Обсмажити цибулю на середньому вогні до золотистого кольору і м'якості.
- 4
Коли каша готова, додати вершкове масло та розім'яту бринзу. Перемішати.
- 5
Додати до каші половину смаженої цибулі, перемішати.
- 6
При подачі посипати кожну порцію залишками смаженої цибулі та чорним перцем.
