Класична курка з ананасами та сиром
Традиційна страва · Європейська
Ніжні шматочки курячого філе, запечені під шапочкою з ананасів та розплавленого сиру. Класичний рецепт, який завжди виходить смачним.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе500 г
- Консервовані ананаси (кільцями або шматочками)200 г
- Твердий сир (наприклад, моцарела або чеддер)150 г
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Олія для смаження (опціонально)2 ст. л.
- Сметана або майонез (для змащування)2 ст. л.
- Зелень (петрушка або кріп) для прикрасиза смаком
Кроки
- 1
Куряче філе промити, обсушити та нарізати на порційні шматки (товщиною близько 1.5-2 см).
- 2
Шматки курки злегка відбити, посолити та поперчити з обох боків.
- 3
Якщо використовуєте, злегка обсмажити курку на розігрітій з олією сковороді до золотистої скоринки з обох боків (це необов'язково, але додає смаку).
- 4
Викласти шматки курки у форму для запікання, змащену олією або застелену пергаментом.
- 5
Зверху на кожен шматок курки викласти по одному кільцю ананаса або кілька шматочків.
- 6
Змастити ананаси тонким шаром сметани або майонезу (за бажанням).
- 7
Сир натерти на крупній тертці та рівномірно посипати ним курку з ананасами.
- 8
Запікати в розігрітій до 180°C духовці протягом 20-25 хвилин, доки сир не розплавиться і не стане золотистим.
- 9
Перед подачею прикрасити свіжою зеленню.
