Приблизна оцінка ШІ
Класична кукурудзяна каша на молоці (Мамалига)
Традиційна страва · Українська
Традиційна українська кукурудзяна каша, зварена на молоці до густої, кремової консистенції. Подається гарячою, часто як самостійна страва або гарнір.
Інгредієнти
- Кукурудзяна крупа дрібного помелу1 склянка
- Молоко3 склянки
- Вода1 склянка
- Сіль1/2 ч.л.
- Цукор (за бажанням)1-2 ст.л.
- Вершкове масло (для подачі)50 г
Кроки
- 1
У каструлі змішайте молоко та воду. Доведіть до кипіння.
- 2
Поступово, тонкою цівкою, всипте кукурудзяну крупу, постійно помішуючи вінчиком, щоб уникнути грудочок.
- 3
Додайте сіль та цукор (якщо використовуєте).
- 4
Зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть, періодично помішуючи, протягом 20-25 хвилин, доки каша не загусне і крупа не звариться.
- 5
Зніміть з вогню. За бажанням, додайте вершкове масло і перемішайте.
- 6
Подавайте гарячою, за бажанням додавши ще масла або сметани.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
