DishkinDishkin
Назад
Класичне Лечо з перцю
60 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
140 ккалКалорії
2 гБілки
15 гВуглеводи
7 гЖири

На порцію · Приблизна оцінка ШІ

Овочева страваОсновна страва

Класичне Лечо з перцю

Традиційна страва · Українська

Традиційне угорське лечо, яке стало класикою і в українській кухні. Готується з солодкого перцю, помідорів та цибулі, тушкованих до м'якості. Чудово смакує як самостійна страва або як гарнір.

Інгредієнти

Порції4
  • Солодкий перець (червоний та жовтий)1 кг
  • Помідори500 г
  • Цибуля ріпчаста2 шт.
  • Олія соняшникова50 мл
  • Цукор1 ст. л.
  • Сіль1 ч. л.
  • Перець чорний мелений0.5 ч. л.
  • Вода50 мл

Кроки

  1. 1

    Перець очистити від насіння та нарізати великими шматками.

  2. 2

    Помідори бланшувати, зняти шкірку та нарізати кубиками. Цибулю нарізати півкільцями.

  3. 3

    У глибокій сковороді або каструлі розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості.

  4. 4

    Додати нарізаний перець, тушкувати 10-15 хвилин.

  5. 5

    Додати помідори, цукор, сіль, перець та воду. Перемішати.

  6. 6

    Тушкувати під кришкою на повільному вогні 30-40 хвилин, доки овочі не стануть м'якими, а соус не загусне.

  7. 7

    Подавати гарячим.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Лечо з перцю з копченою паприкою та часником
60% автентичності
Овочева страваОсновна страваПікантна страва

Лечо з перцю з копченою паприкою та часником

Креативний варіант лечо з додаванням копченої паприки для димного аромату та часнику для пікантності. Це надає страві нового, більш насиченого смаку.

50 хв 145 ккал

Солодкий перець (червоний) · Помідори · Цибуля ріпчаста · Часник

Швидке Лечо з перцю
75% автентичності
ЗакускаОвочева страва

Швидке Лечо з перцю

Спрощений варіант лечо, який готується швидше завдяки використанню томатної пасти замість свіжих помідорів. Зберігає насичений смак, але потребує менше часу.

30 хв 150 ккал

Солодкий перець (червоний) · Цибуля ріпчаста · Томатна паста · Олія соняшникова

Класичне Кубете з куркою
Традиційна страва
ВипічкаОсновна страва

Класичне Кубете з куркою

Традиційне кубете з куркою – це ситна випічка з ніжним курячим фаршем та цибулею, запечена у хрусткому тісті. Ідеально для сімейного обіду.

90 хв 550 ккал

борошно пшеничне · куряче філе · цибуля ріпчаста · вершкове масло

Класичне М’ясо по-французьки
Традиційна страва
ЗапіканкаОсновна страва

Класичне М’ясо по-французьки

Традиційне м’ясо по-французьки – це соковиті шматочки свинини, запечені під шаром цибулі, картоплі, сиру та майонезу. Класичний варіант, який завжди вражає своєю ситністю та насиченим смаком.

70 хв 750 ккал

Свинина (ошийок або лопатка) · Картопля · Цибуля ріпчаста · Сир твердий (наприклад, Гауда або Російський)

Класичне буріто з куркою
Традиційна страва
Мексиканська кухняОсновна страва

Класичне буріто з куркою

Традиційне буріто з ніжною куркою, рисом, квасолею, сиром та свіжими овочами, загорнуте у велику тортилью.

45 хв 800 ккал

Куряче філе · Великі тортильї · Рис (басматі або довгозернистий) · Чорна квасоля (консервована або варена)

Гострі курячі крильця в духовці по-українськи
80% автентичності
ЗакускаОсновна страва

Гострі курячі крильця в духовці по-українськи

Пікантні курячі крильця з насиченим смаком, що поєднує гостроту перцю, аромат часнику та легку кислинку. Чудова закуска.

55 хв 450 ккал

Курячі крильця · Олія соняшникова · Часник свіжий · Перець чилі пластівці