DishkinDishkin
Назад
Лечо з перцю з копченою паприкою та часником
50 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
170 ккалКалорії
3 гБілки
17 гВуглеводи
10 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Овочева страваОсновна страваПікантна страва

Лечо з перцю з копченою паприкою та часником

60% автентичності · Авторська

Креативний варіант лечо з додаванням копченої паприки для димного аромату та часнику для пікантності. Це надає страві нового, більш насиченого смаку.

Інгредієнти

Порції4
  • Солодкий перець (червоний)1 кг
  • Помідори400 г
  • Цибуля ріпчаста1 велика
  • Часник3-4 зубчики
  • Олія соняшникова50 мл
  • Копчена паприка1 ч. л.
  • Цукор1 ст. л.
  • Сіль1 ч. л.
  • Перець чорний мелений0.5 ч. л.
  • Вода30 мл

Кроки

  1. 1

    Перець очистити від насіння та нарізати великими шматками. Цибулю нарізати півкільцями, часник подрібнити.

  2. 2

    Помідори бланшувати, зняти шкірку та нарізати кубиками.

  3. 3

    У каструлі розігріти олію, обсмажити цибулю до м'якості.

  4. 4

    Додати перець, тушкувати 10 хвилин.

  5. 5

    Додати помідори, часник, копчену паприку, цукор, сіль, перець та воду. Перемішати.

  6. 6

    Тушкувати під кришкою на повільному вогні 30-35 хвилин, доки овочі не стануть м'якими.

  7. 7

    Подавати гарячим, можна посипати свіжою зеленню.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Рубці по-українськи з грибами та сметаною
80% автентичності
Основна страваСтрави з грибамиУкраїнська кухня

Рубці по-українськи з грибами та сметаною

Варіація страви з додаванням лісових грибів та сметани для більш насиченого смаку та аромату.

150 хв 380 ккал

Яловичі рубці · Цибуля ріпчаста · Печериці або лісові гриби · Сметана

Рубці по-українськи (Швидкий варіант)
70% автентичності
Основна страваШвидкі рецепти

Рубці по-українськи (Швидкий варіант)

Спрощена версія класичної страви, де використовуються попередньо оброблені рубці для скорочення часу приготування.

90 хв 280 ккал

Яловичі рубці (варені, нарізані) · Цибуля ріпчаста · Морква · Перець болгарський

Кашик-аш з грибами та копченостями
60% автентичності
Авторська кухняОсновна страва

Кашик-аш з грибами та копченостями

Ароматний кашик-аш з додаванням лісових грибів та копченого м'яса для насиченого смаку.

90 хв 420 ккал

Пшоно · Гриби (білі, лисички або печериці) · Копчене м'ясо (бекон, ребра або ковбаса) · Цибуля ріпчаста

Кубете з куркою та грибами (регіональний варіант)
80% автентичності
Основна страваСвяткова страва

Кубете з куркою та грибами (регіональний варіант)

Варіант кубете з куркою, доповнений ароматом смажених грибів та вершків, що надає страві особливої ніжності та насиченості. Чудовий вибір для особливих випадків.

100 хв 700 ккал

борошно пшеничне · куряче стегно (без кістки) · печериці · цибуля ріпчаста

Швидке Кубете з куркою (на швидку руку)
70% автентичності
Основна страваШвидка вечеря

Швидке Кубете з куркою (на швидку руку)

Спрощений варіант кубете з куркою, що готується швидше завдяки використанню готового тіста та швидшій обробці начинки. Чудово підходить для буднів.

45 хв 550 ккал

тісто листкове бездріжджове · курячий фарш · цибуля ріпчаста · часник