30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
250 ккалКалорії
8 гБілки
45 гВуглеводи
5 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Класичні гречані галушки
Традиційна страва · Українська
Традиційні українські гречані галушки, приготовані з гречаного борошна та води, відварені до готовності та подані зі сметаною та зеленню. Проста, але ситна страва.
Інгредієнти
Порції4
- Гречане борошно2 склянки
- Вода1 склянка
- Сіль1/2 ч.л.
- Сметанадля подачі
- Свіжий кріпдля подачі
Кроки
- 1
У мисці змішайте гречане борошно та сіль.
- 2
Поступово додавайте воду, замішуючи густе, але пластичне тісто. Тісто має бути трохи липким.
- 3
У великій каструлі закип'ятіть підсолену воду.
- 4
Мокрими руками відщипуйте невеликі шматочки тіста і кидайте їх у киплячу воду.
- 5
Варіть галушки 5-7 хвилин після того, як вони спливуть на поверхню.
- 6
Вийміть галушки шумівкою, викладіть у миску.
- 7
Подавайте гарячими зі сметаною та свіжим кропом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
