Приблизна оцінка ШІ
Гречані галушки з грибами та цибулею
80% автентичності · Українська
Варіант гречаних галушок, де відварені галушки обсмажуються з пасерованою цибулею та грибами, що надає страві насиченого смаку та аромату.
Інгредієнти
- Гречане борошно2 склянки
- Вода1 склянка
- Сіль1 ч.л.
- Печериці300 г
- Цибуля ріпчаста1 велика шт.
- Олія соняшникова3 ст.л.
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Приготуйте тісто для галушок, як у класичному рецепті (борошно, вода, сіль).
- 2
Відваріть галушки у підсоленій воді до готовності.
- 3
Поки варяться галушки, почистіть та наріжте цибулю півкільцями, а гриби – скибочками.
- 4
На пательні розігрійте соняшникову олію. Обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- 5
Додайте до цибулі гриби і смажте до випаровування рідини та золотистого кольору грибів.
- 6
Додайте відварені галушки до пательні з цибулею та грибами.
- 7
Обсмажуйте все разом 5-7 хвилин, помішуючи, до легкої скоринки на галушках.
- 8
Приправте сіллю та чорним меленим перцем за смаком.
- 9
Подавайте гарячими.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
