25 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
280 ккалКалорії
9 гБілки
40 гВуглеводи
8 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкі гречані галушки на кефірі
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант гречаних галушок, де кефір робить тісто більш ніжним та легким у приготуванні. Ідеально для швидкої вечері.
Інгредієнти
Порції4
- Гречане борошно1.5 склянки
- Кефір1 склянка
- Яйце1 шт.
- Сіль1/2 ч.л.
- Сода1/4 ч.л.
- Вершкове маслодля подачі
- Петрушкадля подачі
Кроки
- 1
У мисці збийте яйце з кефіром, сіллю та содою.
- 2
Поступово додайте гречане борошно, замішуючи тісто консистенції густої сметани.
- 3
У великій каструлі закип'ятіть підсолену воду.
- 4
За допомогою ложки викладайте тісто невеликими порціями у киплячу воду.
- 5
Варіть галушки 3-5 хвилин після того, як вони спливуть.
- 6
Вийміть галушки шумівкою, викладіть у миску.
- 7
Полийте розтопленим вершковим маслом та посипте нарізаною петрушкою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
