Приблизна оцінка ШІ
Класичні крабові котлетки
Традиційна страва · Українська
Ніжні та соковиті котлетки з крабового м'яса, які стануть чудовою закускою або основною стравою.
Інгредієнти
- Крабове м'ясо (свіже або консервоване)400 г
- Яйце куряче1 шт.
- Панірувальні сухарі100 г
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Часник1 зубчик
- Майонез2 ст. л.
- Лимонний сік1 ч. л.
- Свіжий кріп2 ст. л. (дрібно нарізаний)
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Олія для смаження3-4 ст. л.
Кроки
- 1
Дрібно наріжте цибулю та часник. Якщо використовуєте свіже крабове м'ясо, подрібніть його.
- 2
У мисці змішайте крабове м'ясо, яйце, панірувальні сухарі, цибулю, часник, майонез, лимонний сік та кріп. Приправте сіллю та перцем.
- 3
Ретельно перемішайте до однорідної маси. Сформуйте з отриманої суміші невеликі котлетки овальної форми.
- 4
Обваляйте кожну котлетку в панірувальних сухарях.
- 5
Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Обсмажуйте котлетки по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- 6
Викладіть готові котлетки на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир. Подавайте гарячими.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
