30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
350 ккалКалорії
18 гБілки
15 гВуглеводи
25 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Класичні сирні палички
Традиційна страва · Українська
Хрусткі зовні, ніжні всередині сирні палички, приготовані за традиційним рецептом. Ідеальна закуска до будь-якого столу.
Інгредієнти
Порції4
- Твердий сир (наприклад, сулугуні або твердий домашній)300 г
- Яйце куряче1 шт
- Борошно пшеничне3-4 ст. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Перець чорний мелений1/4 ч. л.
- Олія для смаженнядля смаження
- Кріп свіжий (для подачі)за смаком
Кроки
- 1
Натріть сир на крупній тертці.
- 2
Додайте до сиру яйце, сіль, перець та борошно. Добре перемішайте до отримання однорідної маси, яка тримає форму.
- 3
Сформуйте з сирної маси невеликі палички довжиною приблизно 8-10 см.
- 4
Розігрійте достатню кількість олії у сковороді на середньому вогні.
- 5
Обсмажте сирні палички з усіх боків до золотистої скоринки (приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку).
- 6
Викладіть готові палички на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.
- 7
Подавайте гарячими, прикрасивши свіжим кропом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
