Приблизна оцінка ШІ
Курка з кеш'ю та ананасом у кисло-солодкому соусі
60% автентичності · Азійська фьюжн
Творчий варіант курки з кеш'ю з додаванням ананаса для екзотичної кисло-солодкої нотки. Чудово смакує з рисом.
Інгредієнти
- Куряче філе450 г
- Горіхи кеш'ю (обсмажені)80 г
- Ананас консервований (шматочками) або свіжий200 г
- Перець болгарський (червоний)1 шт.
- Цибуля зелена3 стебла
- Часник2 зубчики
- Соєвий соус3 ст. л.
- Кетчуп2 ст. л.
- Рисовий оцет1 ст. л.
- Цукор2 ст. л.
- Кукурудзяний крохмаль1 ст. л.
- Вода4 ст. л.
- Олія для смаження2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Наріжте курку, перець. Подрібніть часник. Наріжте зелену цибулю (білу частину окремо від зеленої).
- 2
Злийте сік з ананаса (збережіть близько 2 ст. л. соку), якщо використовуєте консервований. Наріжте ананас на шматочки, якщо він цілий.
- 3
Змішайте соєвий соус, кетчуп, рисовий оцет, цукор, кукурудзяний крохмаль, 4 ст. л. води та збережений сік ананаса.
- 4
Розігрійте олію на сковороді, обсмажте курку до золотистої скоринки. Викладіть курку.
- 5
Додайте трохи олії, обсмажте часник та білу частину зеленої цибулі до аромату.
- 6
Додайте болгарський перець, смажте 2 хвилини.
- 7
Поверніть курку в сковороду. Влийте соус, готуйте, помішуючи, до загустіння.
- 8
Додайте ананас та кеш'ю, перемішайте. Готуйте ще 1 хвилину.
- 9
Приправте сіллю та перцем за смаком. Посипте зеленою частиною цибулі. Подавайте гарячою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
