Китайська кухня

Класична качка по-пекінськи, яка вимагає часу та уваги, але результат того вартий. Шкірка хрустка, м'ясо ніжне та ароматне.

Качка · Мед · Соєвий соус · Рисовий оцет

Варіація класичної страви з додаванням гостроти імбиру та перцю чилі для більш насиченого смаку.

Куряче стегно без кісток та шкіри · Броколі · Цибуля ріпчаста · Болгарський перець (жовтий)

Традиційна страва з ніжною куркою та хрусткими овочами в ароматному соусі, приготована методом стир-фрай.

Куряче філе · Броколі · Морква · Болгарський перець (червоний)

Класична страва з ніжною куркою, хрусткими горіхами кеш'ю та овочами в ароматній соєво-імбирній підливці. Подається з рисом.

Куряче філе · Горіхи кеш'ю (несолоні, обсмажені) · Цибуля ріпчаста · Перець болгарський (червоний)

Варіація страви з акцентом на аромат імбиру та солодкість цибулі, з додаванням грибів шиїтаке для глибини смаку.

Яловичина (вирізка) · Соєвий соус · Кукурудзяний крохмаль · Олія (рослинна)

Традиційна страва з ніжною яловичиною, маринованою та обсмаженою з овочами у насиченому соусі.

Яловичина (вирізка) · Соєвий соус · Кукурудзяний крохмаль · Олія (рослинна)

Традиційна страва з ніжною свининою, обсмаженою до золотистої скоринки, та насиченим кисло-солодким соусом на основі оцту, цукру, соєвого соусу та кетчупу, з додаванням овочів для свіжості.

Свиняча вирізка · Ананас консервований · Червоний болгарський перець · Зелений болгарський перець

Традиційні китайські парові булочки бао з ніжною начинкою зі свинини, тушкованої в соєвому соусі та спеціях.

Борошно для бао · Сухі дріжджі · Цукор · Тепла вода

Варіація класичної страви, де арахіс замінено на горіхи кеш'ю, а до овочів додано броколі та моркву для більшої поживності та кольору.

Куряче філе · Горіхи кеш'ю (смажені, несолоні) · Сушений червоний перець чилі · Броколі

Спрощена версія класичної страви, яка готується швидше, ідеально підходить для буднів. Зберігає основні смакові нотки, але з меншою кількістю інгредієнтів.

Куряче філе · Арахіс (смажений, несолоний) · Солодкий перець (червоний або зелений) · Зелена цибуля

Традиційна страва з курки, смаженої з арахісом, овочами та перцем чилі в пікантному соусі. Класичний варіант, що передає автентичний смак.

Куряче філе · Арахіс (смажений, несолоний) · Сушений червоний перець чилі · Зелена цибуля

Традиційна китайська страва з курки в кисло-солодкому апельсиновому соусі. Хрусткі шматочки курки, покриті насиченим апельсиновим соусом, з додаванням імбиру та часнику.

Куряче філе · Апельсиновий сік свіжовичавлений · Соєвий соус · Цукор

Автентична версія популярної страви, що поєднує хрустку смажену курку з солодким, кислим та пікантним соусом. Ця версія максимально наближена до класичного рецепту.

Курячі стегна без кісток і шкіри · Соєвий соус · Рисовий оцет · Цукор