Приблизна оцінка ШІ
Курка з лимоном, травами та оливками в стилі Середземномор'я
70% автентичності · Середземноморська
Ароматна курка з яскравими середземноморськими нотками лимона, трав, оливок та каперсів. Чудове поєднання смаків.
Інгредієнти
- Курячі стегна (без кістки та шкіри)800 г
- Лимон1 шт.
- Часник4 зубчики
- Оливки Каламата100 г
- Каперси2 ст. л.
- Свіжий орегано1 ст. л. (нарізаний)
- Біле сухе вино100 мл
- Оливкова олія3 ст. л.
- Сіль0.5 ч. л.
- Чорний мелений перець0.25 ч. л.
Кроки
- 1
Курячі стегна посоліть та поперчіть.
- 2
Лимон наріжте тонкими кружальцями.
- 3
Часник дрібно наріжте.
- 4
На великій пательні розігрійте оливкову олію на середньо-сильному вогні.
- 5
Обсмажте курячі стегна до золотистої скоринки з обох боків (близько 4-5 хвилин з кожного боку). Викладіть курку на тарілку.
- 6
Зменште вогонь, додайте на пательню часник, оливки, каперси та кружальця лимона. Готуйте 1-2 хвилини до появи аромату.
- 7
Влийте біле вино, доведіть до кипіння та готуйте 2-3 хвилини, щоб алкоголь випарувався.
- 8
Поверніть курку на пательню. Додайте орегано. Тушкуйте під кришкою на повільному вогні 10-15 хвилин, доки курка не буде повністю готова.
- 9
Подавайте гарячою, поливши соусом з пательні.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
