Приблизна оцінка ШІ
Курячі Мазурики з Грибами та Сметаною
85% автентичності · Українська
Ароматний варіант курячих мазуриків з додаванням свіжих грибів та ніжної сметанної підливи. Ця версія страви має більш насичений смак та кремову текстуру, що робить її чудовим вибором для сімейної вечері.
Інгредієнти
- Куряче філе500 г
- Печериці свіжі200 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Сметана 20%150 г
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Борошно пшеничне1 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Вода або курячий бульйон100 мл
- Кріп свіжийдля подачі
Кроки
- 1
Куряче філе наріжте кубиками.
- 2
Гриби почистіть і наріжте пластинками. Цибулю дрібно наріжте.
- 3
На пательні розігрійте олію, обсмажте курку до золотистої скоринки. Викладіть курку з пательні.
- 4
На тій же пательні обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте гриби і смажте до випаровування рідини.
- 5
Поверніть курку на пательню до грибів та цибулі.
- 6
Додайте борошно, перемішайте і смажте 1 хвилину.
- 7
Поступово влийте воду (або бульйон), помішуючи, щоб не було грудочок.
- 8
Додайте сметану, посоліть, поперчіть. Перемішайте.
- 9
Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 10-15 хвилин до готовності соусу та курки.
- 10
Перед подачею посипте свіжим кропом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
