Приблизна оцінка ШІ
Млинці з печінкою та грибами
75% автентичності · Українська
Варіація класичної страви з додаванням ароматних смажених грибів до печінкової начинки, що надає їй особливого смаку та аромату.
Інгредієнти
- Печінка куряча400 г
- Молоко500 мл
- Яйця курячі2 шт
- Борошно пшеничне200 г
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Печериці200 г
- Олія соняшникова3 ст. л.
- Сметана150 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Вода100 мл
- Кріп свіжийдля подачі
Кроки
- 1
Підготувати начинку: печінку відварити, охолодити, подрібнити. Цибулю дрібно нарізати, гриби нарізати пластинками. Обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати гриби, смажити до випаровування рідини. Змішати подрібнену печінку з грибами та цибулею, посолити, поперчити.
- 2
Приготувати тісто для млинців: змішати яйця, молоко, воду, сіль, поступово додати борошно.
- 3
Смажити тонкі млинці на розігрітій змащеній сковороді.
- 4
На кожен млинець викласти начинку з печінки та грибів, загорнути.
- 5
Подавати гарячими зі сметаною та свіжим кропом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
