DishkinDishkin
Назад
Моті з матча та білим шоколадом
75 хвчас
Середньоскладність
6Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
280 ккалКалорії
4 гБілки
50 гВуглеводи
7 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

ДесертиФьюжн кухня

Моті з матча та білим шоколадом

70% автентичності · Фьюжн

Креативний варіант моті, що поєднує традиційну клейку рисову основу з вишуканим смаком порошку матча та ніжною солодкістю білого шоколаду всередині.

Інгредієнти

Порції6
  • Клейкий рис (мочіґоме)150 г
  • Цукор40 г
  • Порошок матча1.5 ч.л.
  • Картопляний крохмаль (для посипання)40 г
  • Білий шоколад (нарізаний кубиками)75 г
  • Вода150 мл

Кроки

  1. 1

    Промийте клейкий рис, замочіть на 2 години або на ніч. Злийте воду.

  2. 2

    Готуйте рис на парі 20-25 хвилин. Перекладіть у миску, додайте цукор і порошок матча. Розімніть і вимішуйте до однорідної маси.

  3. 3

    Підготуйте робочу поверхню, посипавши її картопляним крохмалем. Викладіть рисову масу.

  4. 4

    Розділіть масу на 6 частин. Розкачайте кожну частину в диск. У центр кожного диска покладіть кілька шматочків білого шоколаду.

  5. 5

    Акуратно загорніть краї тіста навколо шоколаду, формуючи моті. Переконайтеся, що шоколад повністю закритий.

  6. 6

    Повторіть з рештою тіста та шоколаду. Посипте моті додатковим крохмалем за потреби.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Лимонний Чизкейк з білим шоколадом та базиліком
50% автентичності
ДесертиФьюжн

Лимонний Чизкейк з білим шоколадом та базиліком

Креативна інтерпретація лимонного чизкейка з додаванням ніжного білого шоколаду та ароматною ноткою свіжого базиліку.

100 хв 500 ккал

Вершковий сир (крем-сир) · Цукор · Яйця · Білий шоколад (розтоплений)

Класичні моті з пастою з червоної квасолі (Адзукі)
Традиційна страва
ДесертиЯпонська кухня

Класичні моті з пастою з червоної квасолі (Адзукі)

Традиційні японські моті, виготовлені з клейкого рису (мочіґоме) та наповнені солодкою пастою з червоної квасолі (анко). Це класичний десерт, який часто подають на свята.

90 хв 250 ккал

Клейкий рис (мочіґоме) · Цукор · Картопляний крохмаль (для посипання) · Паста з червоної квасолі (анко)

Тірамісу з Фісташковим Лікером та Білим Шоколадом
60% автентичності
ДесертиСвяткові стравиТірамісу

Тірамісу з Фісташковим Лікером та Білим Шоколадом

Креативна інтерпретація тірамісу з додаванням білого шоколаду та насиченого фісташкового лікеру для більш вишуканого смаку.

120 хв 480 ккал

Сир Маскарпоне · Яйця курячі (жовтки) · Цукор · Печиво Савоярді

Панетоне з Шоколадом та Горіхами
60% автентичності
ВипічкаДесертиСучасні рецепти

Панетоне з Шоколадом та Горіхами

Сучасна інтерпретація панетоне, де класичні родзинки та цукати замінені на шматочки темного шоколаду та подрібнені горіхи, що надає йому нового смаку та текстури.

150 хв 380 ккал

борошно · цукор · вершкове масло · яйця

Торт «Мурашник» з Шоколадом та Вишнями
60% автентичності
ДесертиТортиФьюжн

Торт «Мурашник» з Шоколадом та Вишнями

Креативна інтерпретація класичного «Мурашника» з додаванням какао в тісто та вишневого конфітюру в крем для насиченого смаку та кольору.

150 хв 460 ккал

Борошно пшеничне · Какао-порошок · Вершкове масло · Яйця