На порцію · Приблизна оцінка ШІ
Швидка Кулеб’яка з Капустою на Скоростиглій Основі
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант кулеб'яки, де використовується готове або швидкоприготоване тісто, а начинка готується з квашеної капусти для швидшого смаку. Чудово підходить для швидкої вечері.
Інгредієнти
- Тісто листкове або дріжджове швидкого приготування500 г
- Капуста квашена600 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Яйце для змащування1 шт.
- Кріп свіжийневеликий пучок
Кроки
- 1
Якщо використовуєте квашену капусту, добре її відіжміть. Якщо вона занадто кисла, промийте під холодною водою.
- 2
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до прозорості.
- 3
Додайте капусту до цибулі, посоліть (обережно, бо капуста вже солона), поперчіть. Тушкуйте під кришкою на повільному вогні 15-20 хвилин.
- 4
Дрібно наріжте кріп і додайте до начинки. Остудіть.
- 5
Розкачайте тісто. Викладіть начинку на одну половину, накрийте другою половиною тіста. Защипніть краї.
- 6
Викладіть на деко, змастіть яйцем. Випікайте згідно з інструкцією на упаковці тіста або до золотистої скоринки (приблизно 20-30 хвилин при 180°C).
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
