45 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
330 ккалКалорії
7 гБілки
43 гВуглеводи
14 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Картопляні зрази з капустою (Швидкий варіант)
80% автентичності · Українська
Спрощений рецепт картопляних зраз з капустою, де капуста додається сирою або швидко обсмаженою для економії часу. Ідеально для швидкої вечері.
Інгредієнти
Порції4
- Картопля1 кг
- Капуста білокачанна свіжа300 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Яйце куряче1 шт.
- Борошно пшеничне3 ст. л.
- Олія соняшниковадля смаження
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Відварити картоплю, зробити пюре. Дати охолонути.
- 2
Капусту дрібно нашаткувати, цибулю нарізати кубиками. Швидко обсмажити цибулю до прозорості, додати капусту і смажити 2-3 хвилини, щоб вона трохи пом'якшилася. Посолити, поперчити.
- 3
Змішати картопляне пюре з яйцем та борошном до отримання пластичного тіста.
- 4
Сформувати зрази з картопляного тіста з капустяною начинкою.
- 5
Обваляти зрази в борошні та обсмажити на олії до рум'яної скоринки.
- 6
Подавати гарячими.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
