25 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
280 ккалКалорії
28 гБілки
2 гВуглеводи
18 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидка скумбрія в цибулевому лушпинні на сковороді
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичного рецепту, що дозволяє приготувати ароматну скумбрію за коротший час. Використовується сковорода для швидкого приготування, зберігаючи при цьому характерний колір та смак.
Інгредієнти
Порції4
- Скумбрія (філе)4 шт.
- Цибуля ріпчаста (лушпиння)100 г
- Сіль0.5 ч.л.
- Перець чорний мелений0.25 ч.л.
- Вода200 мл
- Олія рослинна2 ст.л.
Кроки
- 1
Філе скумбрії посолити та поперчити.
- 2
Цибулеве лушпиння залити водою, додати сіль, довести до кипіння і проварити 2 хвилини.
- 3
На пательню налити трохи олії, викласти філе скумбрії. Влити цибулевий відвар.
- 4
Смажити під кришкою на середньому вогні по 5-7 хвилин з кожного боку, до готовності риби.
- 5
Подавати гарячою, за бажанням прикрасивши зеленню.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
