40 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
320 ккалКалорії
10 гБілки
40 гВуглеводи
13 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкі книшики з сиром на сковороді
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант книшиків, які готуються на сковороді без дріжджів, що значно скорочує час приготування. Начинка залишається класичною.
Інгредієнти
Порції4
- Борошно пшеничне300 г
- Кефір або йогурт200 мл
- Яйце куряче1 шт
- Цукор2 ст. л.
- Розпушувач тіста1 ч. л.
- Сир кисломолочний (творог)300 г
- Сметана1 ст. л.
- Цукор для начинки2 ст. л.
- Ванільний цукор1 ч. л.
- Олія для смаженняза потреби
- Сіль1/4 ч. л.
- Водаза потреби
Кроки
- 1
Для тіста змішайте кефір, яйце, цукор, сіль та розпушувач. Поступово додайте борошно, замісіть м'яке тісто, яке не липне до рук.
- 2
Для начинки змішайте сир, сметану, цукор та ванільний цукор.
- 3
Розділіть тісто на порції. Кожну порцію розкачайте, викладіть начинку і сформуйте пиріжки.
- 4
Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте книшики на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
- 5
Подавайте гарячими, за бажанням поливши медом або сметаною.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
