DishkinDishkin
Назад
Швидкі мідії в білому вині з часником
15 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
220 ккалКалорії
18 гБілки
8 гВуглеводи
10 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

ЗакускаМорепродукти

Швидкі мідії в білому вині з часником

85% автентичності · Європейська

Спрощена версія класичної страви, яка готується за лічені хвилини. Ідеально для швидкої вечері або закуски.

Інгредієнти

Порції4
  • Мідії свіжі1 кг
  • Часник4 зубчики
  • Біле сухе вино150 мл
  • Оливкова олія2 ст. л.
  • Свіжа петрушка0.5 пучка
  • Сільза смаком
  • Чорний мелений перецьза смаком

Кроки

  1. 1

    Підготуйте мідії: промийте та очистіть. Викиньте погані.

  2. 2

    Дрібно наріжте часник та петрушку.

  3. 3

    У великій каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте часник і готуйте близько 30 секунд до появи аромату, не даючи йому підгоріти.

  4. 4

    Влийте біле вино, доведіть до кипіння.

  5. 5

    Додайте мідії, посоліть, поперчіть. Накрийте кришкою і готуйте на сильному вогні 4-6 хвилин, доки мідії не відкриються.

  6. 6

    Додайте нарізану петрушку, перемішайте.

  7. 7

    Подавайте негайно.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Швидкі мідії у вершковому соусі з часником
85% автентичності
ЗакускаМорепродукти

Швидкі мідії у вершковому соусі з часником

Спрощена версія класичної страви, яка готується за лічені хвилини. Ідеально для швидкої вечері або закуски.

15 хв 380 ккал

Мідії (в мушлях, попередньо відварені або консервовані) · Вершкове масло · Часник · Вершки (15-20%)

Класичні мідії в білому вині
Традиційна страва
МорепродуктиОсновна страва

Класичні мідії в білому вині

Ніжні мідії, приготовані у вершковому соусі з білого вина, часнику та петрушки. Класична страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

25 хв 250 ккал

Мідії свіжі · Цибуля шалот · Часник · Біле сухе вино

Швидкі кальмари на грилі з часником та паприкою
80% автентичності
ЗакускаШвидка вечеря

Швидкі кальмари на грилі з часником та паприкою

Простий та швидкий варіант приготування кальмарів на грилі. Маринад з часнику, оливкової олії та солодкої паприки надає їм пікантного смаку та апетитного кольору.

15 хв 230 ккал

Кальмари (тушки) · Оливкова олія · Часник · Солодка паприка

Швидкі Креветки з Часником та Чилі
80% автентичності
ЗакускаШвидка вечеря

Швидкі Креветки з Часником та Чилі

Варіант класичної страви з додаванням гостроти чилі. Ідеально підходить для швидкої вечері, коли хочеться чогось смачного та ароматного.

10 хв 320 ккал

Креветки (очищені) · Часник · Оливкова олія · Пластівці чилі

Швидкі рапани у вершковому соусі з часником
80% автентичності
МорепродуктиШвидка вечеря

Швидкі рапани у вершковому соусі з часником

Спрощена версія класичної страви. Готується швидко завдяки використанню попередньо відварених рапанів та мінімуму інгредієнтів.

25 хв 350 ккал

Рапани (попередньо відварені та нарізані) · Вершки (15-20%) · Часник · Вершкове масло

Швидке Карпачо з яловичини з часником та травами
70% автентичності
ЗакускаШвидка страва

Швидке Карпачо з яловичини з часником та травами

Спрощена версія карпачо, де тонко нарізана яловичина швидко маринується з часником, травами та оливковою олією. Чудовий варіант для швидкої закуски.

10 хв 280 ккал

Яловичина (вирізка) · Оливкова олія · Часник · Свіжі трави (петрушка, базилік)