90 хвчас
Легкоскладність
1Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
380 ккалКалорії
6 гБілки
55 гВуглеводи
15 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкий Штоллен
70% автентичності · Адаптована
Спрощена версія традиційного штоллена, яка готується швидше, але зберігає основні смакові нотки. Чудовий варіант, коли часу обмаль.
Інгредієнти
Порції1
- Борошно пшеничне400 г
- Розпушувач2 ч.л.
- Цукор80 г
- Вершкове масло150 г
- Яйце1 шт
- Молоко50 мл
- Лимонна цедра1 шт
- Родзинки100 г
- Сушені абрикоси (нарізані)50 г
- Кантуччі (цукати, нарізані)50 г
- Мигдаль (нарізаний)30 г
- Кориця мелена0.5 ч.л.
- Сіль1 щіпка
- Цукрова пудрадля посипання
Кроки
- 1
Замочіть сухофрукти та цукати в теплій воді або невеликій кількості рому на 30 хвилин.
- 2
У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, цукор, сіль, корицю, цедру та нарізані сухофрукти/цукати/мигдаль.
- 3
Додайте розм'якшене вершкове масло, яйце та молоко. Замісіть тісто.
- 4
Сформуйте з тіста один або два овальні коржі.
- 5
Викладіть на деко, застелене пергаментом. Випікайте при 190°C протягом 30-40 хвилин до золотистого кольору.
- 6
Дайте трохи охолонути, потім щедро посипте цукровою пудрою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
